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●招牌推薦豪華牛豬組合盤、北海道生食級干貝,免費提供韓味小菜與高檔水耕生菜!

●由韓國主廚來台親授,將韓國道地飲酒文化原汁原味移植!

●耗資三千萬打造時尚裝潢,獲2015德國iF室內建築獎肯定!






團購首賣,全台最具韓流時尚的韓式燒烤風味!

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開幕不到三個月,熱烈引爆各家美體採訪報導!

中國時報:吃台北-清潭洞韓式燒烤 啖美食兼追星

壹週刊:韓式烤肉開打 台韓聯手自創品牌迎戰

TVBS-G新聞:韓燒烤「星」行銷!消費抽4minute票搶客

東森旅遊雲Ettoday:清潭洞韓式燒烤店生菜無限量供應 強調無寄生蟲及農藥

年代電視/台北映時尚:時尚生活聚焦 清潭洞韓式燒烤

將韓國飲酒文化整套移植 要體驗正宗的韓潮飲食就在清潭洞!

清潭洞(???)一詞在韓國的地位,相當於台北市的信義威秀商圈,是時尚、年輕、熱鬧、好玩的代名詞,而【清潭洞韓式燒烤餐廳】開幕不到三個月,即刻引起多家媒體報導,也確實創造了亮眼的銷售佳績。









為了讓消費者能夠體驗到正宗的韓式飲食文化,【清潭洞韓式燒烤餐廳】特別請韓國主廚來台親授,將韓國的飲酒文化整套移植,讓人品嚐原汁原味的韓式飲食風格;室內裝潢耗三千萬巨資打造,務必讓人從飲食到環境,感受韓式獨一無二的潮流時尚。







? 特別推薦菜色

豪華牛豬組合盤 (秘醬護心肉、醬制帶骨牛小排、雪花牛肉、牛五花、豬五花、秘醬豬肋排)

是由韓國烤肉中最富盛名的牛五花與豬五花及韓國獨特刀法切出的美國帶骨牛小排及去筋護心肉所組成,其正宗之名來自於韓國主廚特調的韓式醃醬將其肉品醃製48小時入味,同時冷藏備用。傳統的韓式醃醬必須有著新鮮果香,清潭洞特別使用韓國進口的新鮮梨子醬與醬油搭配蘋果泥、洋蔥泥、蒜泥及些許的月桂葉來調配其成。



北海道生食等級的烤干貝

清潭洞特別引進北海道生食級的干貝來滿足饕客的味蕾,新鮮的干貝只需短烤幾分鐘讓表皮略顯金黃即可享用,此時不須沾其任何醬汁,即可品嘗到其鮮嫩多汁的完美味道。2017熱銷商品



開箱文澳洲厚切和牛

清潭洞不惜成本特別引進頗高級的澳洲和牛牛小排並以厚切方式來呈現燒烤食材的精緻性,全程以獨特刀法厚切且完全不醃製,並以五分熟的燒烤模式保持和牛的鮮嫩,讓饕客完全可以品嘗到和牛的原汁原味。



韓式壽喜鍋(Bulgogi紅燒牛)

韓式壽喜鍋湯頭特別使用韓國進口的醬油與昆布高湯作為湯底同時將油脂分布較多的牛五花以韓國醬汁、佐以洋蔥泥與蘋果泥醃製入味再放入壽喜湯鍋,讓醃製過的紅燒牛五花和著鮮美的湯頭烹煮出不同的牛肉口感。



人蔘雞湯

為保持傳統正宗的韓國人蔘雞湯,特別選用韓國進口的三年新鮮人蔘與獨家中藥食材精燉。烹煮前先將童子雞精心清洗乾淨,再依照韓國傳統工法,在雞肚子裡塞入圓糯米、栗子、紅棗、枸杞等多種食材,以小火細燉而成,故湯頭有著濃郁蔘香卻不油膩,軟嫩的雞肉入口即化,滋補養生卻不燥熱,是一道日常珍貴滋補的養生食膳。



雪濃湯

雪濃湯是韓國料理中最著名的湯品之一,在韓國雪濃湯大部分都是使用四隻牛腿骨與其內臟熬製而成。清潭洞韓式燒烤的雪濃湯熬煮前會先將大骨泡水24小時以上再川燙去除牛骨油脂味,再以洋蔥、白蘿蔔一起熬煮至湯頭呈乳白色,使骨髓內膠質完全滲入湯頭,佐以韓國冬粉、美國帶骨牛小排薄切肉片,以少許鹽、碎蔥段調味。費時細火慢燉後,湯頭濃郁而不腥,富有豐富胺基酸、鈣質與膠原蛋白,不僅養生也養顏。



海鮮青蔥煎餅



大醬海鮮鍋+秘醬鮮蝦



干貝鮑魚湯



生菜盤







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者李宇政台北18日電)超級籃球聯賽(SBL)今天在板橋進行,賽前3連敗的裕隆今天在周柏臣20分的帶領下,以79比67擊退金酒,中止最近的低潮。

上半場結束裕隆握有47比31優勢,下半場金酒逐漸追回失土,靠著林力仁的罰球追成50比57,不過金酒後繼乏力,命中率沒有提升,宣告反撲失利。

裕隆先發5人除了葛記豪之外,得分都達雙位數,雖然整體籃板輸給金酒,但靠著較出色手感贏得比賽。

周柏臣表示,教練有特別設計給他進攻,單打空間也大,不過此役有4次犯規,這點還要加強、修正,球隊雖然前一陣子陷入低潮,相信經過這場勝利後,就會找回自信。1051218

(中央社台北13日電)「反港獨、撐釋法大聯盟」今天下午在香港立法會外集會,大會宣稱超過4萬人參加。警方則估計,高峰時段參與民眾有2萬8500人。

有報導說,有出席者拿到車馬費。主辦單位說,如有相關情況應馬上檢舉,必定嚴肅處理。

香港商業電台報導,「反港獨、撐釋法大聯盟」下午舉行集會,譴責青年新政當選立法會議員的梁頌恆及游蕙禎宣誓時辱華,表達支持大陸人大常委會釋法。

大會宣稱,有超過4萬人出席集會,另有1萬人未能進入會場。警方表示,集會高峰期有2萬8500人。

大聯盟副召集人吳秋北表示,立法會宣誓風波造成立法會停頓,香港發展受影響。

香港蘋果日報報導,這場集會估計最少有3萬人出席。有建制團體為突顯自己團體的旗幟,搶先在主舞台明顯處插旗,被大會人員多次警告,要求自行拆旗。

報導說,有參加集會的兩夫婦聲稱是來自大陸蛇口,由一名周姓男子「串連」來港撐場面,「車馬費」每位港幣300元。

另外,參加集會的12歲吳同學表示,不明白為何政梁頌恆和游蕙禎要支持港獨,「明明他自己就是中國人」。

大聯盟副召集人陳曼琪在台上發言時表示,參加者是自發參與集會,若說集會人士是收錢才到場,就是抹黑。

吳秋北說,大聯盟從不鼓勵用錢參與集會,如有相關情況,應馬上報結婚送禮推薦警並向大聯盟檢舉,必定會嚴肅處理。1051113

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